許姐說驚蟄是大地春雨，滋潤萬物，想要與我們分享，限量邀約，我說驚蟄會打雷嗎？我膽小，我喜歡溫柔的春分，我們兩人都是感性與理性拔河的水瓶座，喜歡添加浪漫情懷在日常生活中，讓時光逗留，停駐些微，讓生命擁有更多更美好的站牌，所以當許姐邀約的時候，我是雀躍的高度期待著，屬於好友的春分茶宴。


       我從離島金門來，美滿從澎湖的候鳥潮間帶來，淑玲從南庄普羅旺斯開車到機場接美滿，朱秘是媒體人出身，開車自台北到宜蘭，大家在羅東會合吃甕仔雞，已經是止不住的你來我往，說話是民宿主人的常態，當我們聚在一起吃什麼已經是不太重要了，才吃完飯，淑玲說想要去吃有名的冰品，朱秘馬上介紹了一家，大家分頭google，沒有幾分鐘我們已經點了黑糖珍珠豆花，民宿主人要先會玩，吃美食，才能介紹給客人。

       朱秘分派我去車站接許姐邀請的朋友素棻，文靜典雅的素棻在車上說，其實她在旅宿業服務很久，負責管理部門，原來她這次的任務是來輔助許姐，她跟許姐是結緣很久的茶友，我們聊著聊著，往逢春園的路上開。春天的宜蘭即使春雨綿綿，也有一種煙霧濛濛的美，山路彎來彎去，兩旁景色宜人，水田與蔥田交相輝映，在快到逢春園的路上，我好羨慕許姐，在這樣美麗的山區居住了20幾年，難怪她一直給我一種優雅與淡定的氣質感。


       認識許姐是2018年我們同時獲頒觀光局優良從業人員的民宿組，每年就只有2名獲獎者，我跟她在舉牌者後面等待上台的時候，我們禮貌性的聊著，對於宜蘭的民宿業者，我在2000年童玩節的時候，比較常接觸，當時我還在旅行社帶團，童玩節是很搶手的遊程，也是國旅開始住宿民宿的開端，對於宜蘭有一些果園兼民宿的業者，有所認識。許姐說她的逢春園也差不多經營將近18年了，當時的我經營民宿大約14年，她比我資深，我很榮幸與她同時得獎。她自己開車從宜蘭來，頒完獎後，也沒時間吃圓山飯店準備的自助餐，因為有客人，又要趕回逢春園，我們只有這樣短暫的交談，但我們有一起領獎同框的照片，她很優雅的言談，讓我對她留下了好感。

       沒想到接著好客民宿協會籌辦中，我跟許姐同時進了協會的理監事，有幾次的開會討論有機會相遇，也在逢春園住過幾次，協會的理監事會議往往選在彼此的民宿舉辦，我們藉由開會的機會，也體驗不同縣市優質民宿的經營管理，大家互相分享與學習。


       對於逢春園，我記得有一次入住是冬天，位於大同鄉天送埤經過蘭陽溪的山區，抵達的時候已經接近黃昏，許姐親自接待，引領我們入園，放好行李，先到嵩屋療癒館使用紅外線烘足，溫暖了我們的身心，接著到二樓使用蒸氣浴，在民宿能夠有這樣的設備，使我對許姐的用心感到佩服，接著引領我們到能量空間，打著赤腳坐或躺在地板上，感受特殊的能量釋放，洗滌身心，這是許姐最喜歡的空間，玻璃窗外的綠園與山景，遺世獨立，讓人得到充分的放鬆。

       夜晚入睡的時候，躺在床上發現床是溫暖的，原來細心的許姐已經為我打開了電毯，我想起了晚餐後在茶室，許姐點著蠟燭，擺著茶席，放著古琴樂音，為我們奉茶，她細膩的款待與真心，早已讓我深深感動，當我睡在床上的時候，不由得起了敬佩之心，原來民宿的經營是如此的細心與貼心，難怪她的逢春園獲獎連連，實至名歸。

       有了幾次入住的緣分後，我與許姐已經彼此互相欣賞，奠基了這一次春分的茶宴之約。我本來以為應該就是入住和聊天，沒想到我們一行抵達逢春園時，許姐已經在桂花樹下擺好茶席，整排的桂花老樹飄著特有的香氣，隨著春霧陣陣吹來，是正式的茶席，我的心中在春霧的桂花香中滿滿的感動，許姐張開雙臂擁抱著我們，靦腆的說:「我好擔心你們不來…」，怎麼會，我很早就訂了機票，從去年冬天12月說好的宜蘭之約，我可是謹記心頭。


       第一輪茶席由素棻執壺，優雅的泡茶動作，隨著高山輕培茶香飄滿逢春綠園，園中的樟樹已經悄悄開出了嫩綠的花，點綴著園中深淺不同的綠葉，櫻花已經開過此刻長出綠葉及綠色小果，水池中的蕨類，寄生樹上的蘭花，遠處的山景，山嵐雲霧，構成一幅靜謐的幸福，我們品著茶香，餘香繞著我們因民宿而結緣的友誼。

       第二輪由許姐親自為我們泡茶，許姐說：「喝茶是外冷內熱，要用心感受，讓心沉靜，最後取得內外的和諧。」這一輪喝的是鐵觀音，我最喜歡的茶，讓人沉潛、靜心，美滿因為澎湖的花火節已經火熱的開始接電話，一度離席去屋內跟客人做說明，淑玲除了普羅旺斯是家人一起經營的民宿，本身也是資深的保險主管，我看看她們，不遠千里而來，明白了許姐說的，我真擔心你們不能來，的確，民宿常常以客人為優先，而當我們放下一切，來到逢春園，此情此景殊屬不易，在這樣的園中，品著清香的好茶，對於我們來說，都是要放下塵緣，才能依約而來。

       許姐說，請大家移往內廳，我們的茶點時間，從一個老舊的古件提籃裡，端出了四層的層架，漆器附有腳架的盤子，這四品茶點是許姐的精心之作，一道和菓子、一道豬粉肝捲蒜苗、一道鬆糕和綠豆糕、一道聖女番茄夾紅棗。和菓子有白色和芋泥色、內餡是豆沙，綠豆糕上有金箔，真的金箔，在綠豆糕的正方形一角閃閃發亮，每個人都在驚訝聲中忙著拍照，捨不得吃，許姐的好手藝我是見識過的，而她為我們特別學做和菓子，真令人感動，至今想起我仍然記得茶點的美味，卻想不起來她說的介紹話了，我當時是真的興奮得拍照和品嚐，再一次讓我體驗到真正的款待。

       原來真正的款待，是要經過安排的，要用心的設計每一個環節與節奏，我們平常所說的接待是不同的，不是隨興的將就，是精心策畫的為所邀請的朋友，選最適當的時節，好好的為朋友安排一個彼此的記憶，當作友誼的紀錄，真是溫馨滿懷。


       接下來一小段的休息時間，在晚餐之前，我們回房去小歇一會。晚餐由許姐學成歸國的兒子負責料理，許姐稱他為型男主廚，主廚已經在逢春園負責民宿經營管理七年了，他曾在歐洲唸飯店管理學系，最近想重新打造逢春園的餐廳，注入新元素，希望未來的餐廳可以對外營業，年輕人的想法已經開始豐富著民宿，希望將所學貢獻在自己的家園，看來許姐的民宿不久後會有另一番景象，我們深深期盼著。

       隔天早晨，享用早餐後，我們準備告辭，看到許姐的工班已經進駐，一早許姐盛裝，用主耶酥的愛，祝禱餐廳整修三個月期間，一切順利平安，許姐說這是一個儀式，開工的儀式，我想到昨晚餐後，喝最後一道輕鬆的柑普茶後，星空下，許姐用綠茶粉和麵茶，在精緻的碗裡打成抹茶麵茶，一人一小杯，是茶宴最後的儀式，感謝茶宴的圓滿，儀式是我們常常忽略的，就算是熟悉的朋友或家人，許姐仍然用最大的熱誠款待著彼此，當我們互相道別走下山坡時，我聽到工班敲打的聲音，我終於明白我們是許姐三個月工程，關房前的最後一批友人，為了我們延後工班的時間，讓我們有一個寧靜的茶宴，隨著山坡的彎彎轉轉，我的思緒停留在逢春園了。


本文取材自《古厝聚攏的時光》一書