達人帶路-文章專欄

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2021.03.09 ~

私人會所般的度假莊園民宿

春暖花開的季節,本來就應該走出去啊! 可是賞花、爬山人擠人,泡溫泉太熱,玩水水又還太冷,還是邀幾個好友,找一處如私人會所般的度假莊園,喝喝春酒、補補春眠,方不負這美好春光!
 
▲樹也Chooart Villa 
▲樹也Chooart Villa 

樹也 Chooart Villa
位於苗栗三義的樹也Chooart Villa,自從幾年前被網路票選為此生必住的「台灣十大最美民宿」之後,熱搜程度一直居高不下,但搜得到卻未必訂得到,私密寧靜的空間,疫情之後更加一房難求,民宿可以包園,但據說目前的包園已經滿到今年九月,受歡迎的程度可見一斑。
 
樹也的英文名字「Chooart」,取的是台語「樹仔」的諧音,一點不誇張,三公頃的森林只做四間Villa,每一間都被樹海包圍,擁有綠意盎然的私密空間。在這片由樹海構成的莊園裡,保留給每位入住客人與大自然對話的充裕空間,民宿配備十餘位工作人員,其中更包含一位專屬主廚,私人會所般的服務,完全不因房間數稀少而打折。
 
▲樹也Chooart Villa 

樹也屢獲國際建築設計大獎,因為這份對自然的尊重和巧思,樹也在2018年被觀光局選為百大好客民宿建築設計類首獎,也是台灣十大好客民宿之一。
 ▲ 八角居所民宿

▲ 八角居所民宿

八角居所
位於苗栗獅潭鄉八角林的八角居所,主人早年留英,加上個人對藝術的熱愛,為民宿注入了古典音樂、歌劇、文學、旅遊和美食的元素。三千多坪大的英式莊園,260歲的茄苳樹、百歲老樟、莿桐、山櫻、肖楠,加上薫衣草、流蘇、睡蓮等等,各種花與樹,每天呈現色彩繽紛的景象,有如莫內花園。讓人留連其中,忘卻塵慮。
 
▲ 八角居所民宿

八角居所的房間刻意留白,大片落地窗與陽台,引進光線之外,更借景窗外的大自然,讓室內與外面的綠意合而為一。西式早餐有主人烘培的歐式麵包與親手調製的綜合堅果醬,連住兩天會改換為帝王蟹海鮮粥。早餐變化之外,庭園的花草、光影也隨天氣、時節不斷變化,無論住多久,都住不膩。
 
▲ 法格斯。石光民宿

▲ 法格斯。石光民宿
▲ 法格斯。石光民宿

法格斯。石光
位於台中麗寶樂園旁的法格斯-時光,與其說是一家民宿,不如說是一個哈比人的夢想世界。身量不高的民宿主人洪吉棟,用阿公留下來的葡萄園打造出自己的理想居所,並且把自己二十幾年收藏的老東西融入其中,營造出一個充滿趣味的住宿空間,處處都見巧思。
 
民宿之所以命名為「法格斯」(Frogs),是因為民宿主人非常喜歡青蛙,而且青蛙的日文,與「回家」諧音,正好反映了主人返鄉的心願,當然也寓意希望客人到此,有一種回到家的親切感。既然以青蛙為名,民宿的庭園和內部空間,處處都可見到青蛙的元素,像庭園的生態池、房子的落地窗,都刻意以青蛙的圖案來設計,住宿其中,舒適自在之外,別有一種趣味。(配圖法格斯。石光三)

▲穗花田民宿

▲ 穗花田民宿

穗花田
開闊的視野,鼻間盈滿自然清新的氣息,穗花田就坐落在農田之間。 房舍環繞著湖岸,近水遠山,坐擁花東縱谷的大自然美景,享受一刻渾然天成的自在寧靜。
 
穗花田位於花蓮瑞穗,獨立的木屋圍繞湖畔,最特別是民宿配置寬闊的聊天書房,提供三、五好友歡聚的空間,但歡聚之後,可以各自回到自己專屬的木屋,享受寧靜。民宿還有專屬的自行車,可以騎著單車拜訪鄰近的瑞穗鄉間,花東田野間漫步。這裡的純樸簡單,值得細細品味。


▲ 姊妹沙灘別墅

▲ 姊妹沙灘別墅

姊妹沙灘別墅
由四姊妹的夢想共同孕育出來的姊妹沙灘別墅,結合了四家不同的民宿,四家民宿各有特色,但共同經營,由二姊林麗君和三姊林慧君分工負責打理內外。四姊妹出身知名的台灣牛餐旅集團,台東太麻里和屏東車城的台灣牛牛肉麵(之前叫做四姊妹學士牛肉麵),就是家族起家的品牌。
 
從牛肉麵轉戰旅宿業,旅宿界素人林麗君憑著一顆憨膽和一股熱忱,一手打造姊妹沙灘別墅,憑著酒店般的硬體設備、民宿般的貼心服務,幾年之內已經在國內高端的民宿市場中聲譽鵲起,住客中不乏知名藝人、企業負責人、外國駐台使領人員。
 
▲姊妹沙灘別墅

墾丁的海景是最大賣點,但海景第一排的民宿滿街都是,除了海景外,姊妹沙灘希望提供住客更多屬於自然和人文的感動。所以民宿的房間每間都經過精心設計,使用一流建材裝修之外,還注入藝術的元素,讓客人置身其中賞心悅目,外出有墾丁的好山好水好風光,入內則有民宿的藝術和美學陪伴,不虛此行。四幢民宿中有兩幢有獨立的客廳和公共空間,可以包幢入住。
 
做吃的是四姊妹的看家本領,所以這裡從下午茶、點心到早餐,都是住客讚不絕口的回憶。尤其早餐,使用當地小農食材結合進口高級食材做成的自助式早餐吧,比美五星級飯店,琳琅滿目一字排開,豐富的品項最令住客念念不忘,聽說很多住客一試難忘,回流再住,都是衝著這個早餐來的喔!

▲福田園 楓的微笑會館

▲福田園 楓的微笑會館

福田園 楓的微笑會館
度假不用跑遠,假期更不應該浪費在塞車上,位於台北市陽明山的福田園--楓の微笑會館,是台北市唯一的合法民宿,離市區(捷運士林站)只要20分鐘車程,馬上可以置身國家公園級的自然生態中,享受滿滿的綠意和芬多精。
 
民宿位於福田園教育休閒農場內,海拔400公尺,佔地兩公頃,園內就有一條天然溪流菁礐溪貫穿,景色怡人,四季有不同體驗。春天滿園數百棵日本雞爪楓發出嫩芽轉紅,是園區最美的時候。到了夏天可以趁著溪流清涼戲水、賞蝴蝶、獨角仙。秋天適合烤肉、健行與藍染體驗。到了冬天,泡泡山泉水、香草體驗、品嘗桶仔雞與咖啡。周邊的絹絲瀑布步道、擎天崗及七星山都是陽明山最著名的景點。
 
民宿亦提供包幢服務,福田園會館地下室有可以容納十餘人的大圓桌、卡拉ok和麻將桌,只提供包幢客人使用,可謂物超所值。
 
▲念念金門民宿
▲念念金門民宿

念念金門
位於金城鎮外圍的現代民宿,主人當初建造時,就以招待親友為目的,所以民宿的裝潢設計不惜鉅資,真皮沙發、藍絲絨餐椅,搭配蕾絲漸層窗簾,桃花心木復古床組搭配銀漆衣櫃,從客廳到客房都呈現一貫的古典貴氣設計。更豪華的是,住客從下飛機就有賓士車接機送往民宿,以客為尊的服務,讓很多住過的客人都受寵若驚。
 
民宿主人蘇莉云,九二一地震時,她剛好帶團在埔里,大難不死之後,她更加惜福。開民宿雖不是她的本意,但要做就想做到最好。高檔的裝潢、進口的家具只是門面,更重要的是待客的心,她用分享的心情,把自己最喜歡的收藏都布置到民宿裡,美好的事物,希望能跟大家一起欣賞。

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