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茶田關舍民宿

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台東縣關山鎮平等路99號

089-815098

「茶田關舍」座落於花東縱谷間的關山小鎮,從這裡往南,就是熱氣球的故鄉、盛產紅烏龍的鹿野,往北(包括關山)則是良田千頃的稻米之鄉,來到這裡,一家人可以自由自在地享受花東縱谷的藍天綠地,再加上民宿主人的熱情接待,吸引客人留連忘返,一再回流。
茶田關舍民宿的男女主人是一對年輕夫妻,因為老公陳昭池是關山人,老婆陳思璇跟著老公回到關山老家,兩個人從民宿建築的一磚一瓦,開始打造自己的家園和民宿,一切親力親為,幾年來,已經在很多熟客中建立了口碑,甚至開了二館,深受親子及年輕族群的歡迎。
從台北的上班族,到關山鄉野的民宿女主人,陳思璇笑稱自己完全是民宿新手,一切從零學起。原本在公家機關上班的她,習慣坐辦公桌打電腦寫公文,完全沒有服務業的經驗,31歲時與老公回關山老家圓民宿夢,才開始拿起鍋鏟。
目前民宿早餐提供的手作麵包,皆是陳思璇親手烘培,每一位客人訂單、每一款食材都不假他人之手,陳思璇強調,「早餐調配菜單很重要,食材一定要自己把關。」因為這個理念,她從不下廚房,到現在能掌握客人口味喜好,因為用心,使得老客人一再回流並介紹給朋友,做出了自己的口碑。
「民宿在2016年底開幕,之前很緊張,一直思考著到底要給客人吃什麼好呢?由於關山食材取得不易,於是我就想到自己做麵包。」陳思璇說,開幕前三個月接受烘焙密集訓練,瘋狂做麵包,後來她的手作麵包越做越好,並搭配以在地食材所做的果醬,客人吃得滿意,稱讚有老麵的香氣,也提供建議讓她更進步,如今她的手藝非常熟練,品質穩定,最受歡迎的是雜糧與乳酪麵包,還有客人住宿前就先預購,回程時帶回家繼續享用,成為民宿特色之一。
關山是男主人陳昭池的家鄉,自家擁有茶園,本業從事建築,自己設計民宿自己蓋,硬體結構是他的構想,內部家具與佈置則融合夫妻兩人的想法,整體走簡約風。六間房型,多為大坪數,部分有露台房型,打開窗戶便能盡攬風景,白天賞花東縱谷山景,夜晚觀星,收穫季節還能欣賞金黃稻浪。最特別的是兩間親子房,寬大的房間內分別佈置成小火車或小廚房主題,孩子可以安心玩耍主人選用的兒童安全玩具。

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